Responsable des Opérations

À propos du poste

Nous recherchons un Responsable des Opérations pour superviser l’ensemble des activités de nos restaurants situés à Dhaka (Dhanmondi, Uttara, Banani). Vous serez le garant du bon déroulement quotidien des services, de la conformité aux normes d’hygiène et de la satisfaction client.

Missions principales

• Planifier, organiser et contrôler les opérations quotidiennes des restaurants.
• Assurer le respect des procédures de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Optimiser les processus pour améliorer la productivité et réduire les coûts.
• Coordonner les équipes de cuisine et de service, veiller à la formation continue.
• Suivre les indicateurs de performance et rendre compte à la direction.

Profil recherché

• Diplôme de Bachelor en Administration des Affaires (BBA) ou équivalent.
• Expérience de 3 à 7 ans dans la gestion d’opérations de restauration ou de QSR.
• Connaissance avérée des normes de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des décisions rapides.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures HACCP et ISO 22000.
• Compétences en gestion d’équipes et en planification opérationnelle.
• Bonne connaissance des outils bureautiques de suivi de performance.

Ce que nous offrons

• Un contrat à temps plein en bureau, basé à Dhaka.
• Rémunération mensuelle comprise entre 35 000 et 45 000 Tk.
• Possibilité d’évolution au sein d’une enseigne en pleine expansion.